绩溪美食节在哪里举办2023年_绩溪美食节
徽菜历史悠久，源远流长，丰富多彩，技艺精湛，是中华民族烹饪文化宝库中一颗璀璨的明珠。可以说徽菜的起源与徽商的发展有着密不可分的联系，徽商史称“新安大贾”，起于东晋，唐宋时期日渐发展，明朝中期至清代乾隆末年是徽商的黄金时代。徽商人数之多，活动范围之广，资本之雄厚，在当时是首屈一指的。徽商的足迹遍布天下，故有“无徽不成镇”之谚。
徽菜做为徽商活动日益繁盛中发展起来的一种新生技艺，其特点是“重油、重色、重火功”。虽然现在对“三重”有了各种新的解释，但基本上仍没有彻底摆脱。而随着生活水平的不断提高，油水多、汁肥肉腻的食物日渐受到冷落，人的口味普遍喜清淡，对重油、重色的菜肴敬而远之。徽菜以往擅长于烧、炖，而细火慢炖已与经济时代、信息时代对时间的要求和节奏步伐相矛盾。徽菜的另一特点是善于烹制山珍野味，随着地球自然生态遭到严重破坏，各种野生动物数量急剧减少，不少珍稀动物濒临灭绝。人类开始意识到滥捕、滥杀和滥食野生动物所带来的恶果。国家也相应颁布了《野生动植物保护法》，尤其是去年“非典”的肆虐，使更多的食客对野生动物产生恐惧心理，望而畏之。徽菜以往善于烹制山珍野味的特长以及在原料使用上的地理优势将面临巨大挑战。
徽菜要和文学、历史、政治、经济一样，学会“拿来主义”，例如：现流行的杭帮菜，其最大的特点是品味清淡，适宜大众需求，加之在菜肴原料上的多样化以及胆大心细的创新，使得杭菜发展迅猛。其实，杭菜当中的许多菜肴都是由其他菜系尤其是徽州菜系演变而来的，如“八宝辣酱”前身便是“徽州炒杂酱”；再如杭菜中的名典“金牌扣肉”，这是厨师们在徽州老菜“梅干菜扣肉”基础上大胆创新的成果；而“老鸭泡锅巴”不就是泾县一带流行数十年的地方特色小吃吗?将别人的长处拿来，学习、借鉴、为我所用，并赋予其新的含义，变成自己的招牌特色，这种精神不正值得徽菜后辈们学习吗?要学习“拿来主义”的精神、胆大心细的精神、勇于创新的精神、敢于探索的精神。具体地说：1、徽菜的原料可以用其他菜系的烹饪方法，例如：石鸡，既可以用粤菜盐火局 方法(盐火局 石鸡)，也可以用川菜的烹饪方法——石烹或油激，味道一绝。2、其他菜系的原料使用徽菜烹饪方法，比如巴西龟，配以徽州特产土鸡，再加上枸杞子、黄山药等中药材，细火慢炖使之成为滋补味美的龟凤汤，远远超出原始做法的质量和风味。总之，徽菜应摒弃、克服呆板、停滞的思维，虚心学习别人之长，积极用以补己之短，在继承传统菜肴的基础上，不断发扬创新。例如臭鳜鱼可以“”，毛豆腐可以用来烧锅仔，“银芽鸡丝”可以变成“鸡米映红椒”等等。另一条阳光大道就是结合实际需要，挖掘农家土菜，“绩溪炒米粉”、九碗席上的“大块肉”、绩溪农家的“干锅炖”等等，可以引领徽州土菜之潮流。此外，开发绿色食品在现今的经济价值、文化价值、健康价值以及社会价值方面都有巨大潜力，“马兰扣肉”、“荠菜圆子”、“野蒜烧大肠”、“马齿苋烧肉”、“南瓜花煎蛋”、“香椿米果”等，这些将成为宴席上的珍品。另外，利用本地丰富的茶，创造系列茶香菜肴，也是徽菜新发展的一条捷径，如“毛峰熏鸭”、“茶香鱼脯”、“茉莉花香五元烩”、“金汤猴魁鱼翅盅”等等，可以将食客们带入黄山茶文化及徽州食文化如诗如画走到今天，面向世界，不应步履沉重，而应顺流而上，继承传统，夯实基础，并在探索中创新，在创新中发展。要及时总结经验，不断制定规划，以食客需求为准则，以菜肴口味为原则，以市场竞争为法则，使古老的徽菜艺术焕发青春，不断进步!
中国的goonroadtrip有很多路线，很多人都希望获得良好的户外自驾体验。去公路旅行可以更随意，根据自己的意图和需要完成行程。那么有哪些经典的公路旅行路线值得一试呢？
1、滇藏线
必须驱动原因：
是一条独特又极具诱惑力的进藏之路！和川藏线一样，滇藏线是世界级的越野线路，尤其是春秋两季。滇藏线从云南到云南，穿过横断山脉和念青唐古拉山脉东部核心的山川。景色壮丽，一望无际，令人目不暇接。
自驾路线：
昆明——大理丽江中甸德钦盐井芒康巴苏——林芝-拉萨。
自驾的最佳季节：春秋两季。
2、川藏线
必须驱动原因：
这条路线在自驾爱好者心中有着崇高而神圣的地位，每年都吸引着无数的中外游客。川藏公路以其美丽的风景和艰苦的旅程而闻名，但它一路都有壮丽的风景，包括雪山、原始森林、草原、冰川和多条大河，是游客和摄影师的天堂。
苍鹭南线：
成都-雅安-泸定-康定-新都桥-雅江-理塘-巴塘-芒康-左贡-邦达-八宿-波密-林芝-拉萨
四川线北线：
成都-冠县-映秀-卧龙-小金-炉霍-玛尼甘戈-德格-江达-昌都-鲁乌旗-丁青-巴青-那曲-当雄-拉萨
四川沿线旅游的最佳时间是5月、8月到10月。
3、新藏线
必须驱动原因：
新藏线是几条进藏公路中最差的一条。它要翻越十几座海拔5000多米的雪山才能到达大阪。全线多为一望无际的戈壁滩，常年积雪的沙漠和高山，往往距离人数百公里。正是因为这个原因，你才能看到成群的藏驴、羚羊等野生动物，场面十分壮观。
路线安排：
叶城-麻扎-神岔口-铁龙潭-界山达坂-多玛-日土-盖尔-门头-麻友木拉-仲巴-萨嘎-22道坂-昂仁-拉孜-日喀则-曲水-堆隆德庆-拉萨
最佳季节：七月和八月。
4、牛背山
必须驱动原因：
作为“中国最美的摄影平台”，牛贝山可以说是中国乃至东南亚最大的360度观景平台。天气好的时候，你可以在牛贝上看到几乎所有的四川名山：峨眉山、四姑娘山、二郎山、泥山、瓦屋山、海拔7560米的四川“山中之王”贡嘎山。
自驾路线：
成都——雅安牛贝新都桥——折多山
最佳季节：最佳季节是每年的三月到五月。
5、哈尼梯田
必须驱动原因：
哈尼梯田景观是经过哈尼族和其他民族千百年的开垦和耕作，由漫山遍野的水稻梯田、云朵、森林和村落组成的一幅美妙画卷。一年四季如仙境，色彩多变，体现了人与自然的高度和谐。是人类梯田文化的杰作，是世界农耕史上的奇迹。
自驾路线：
昆明-元江-红河-元阳-建水
最佳季节：12月至4月，最佳日期在春节前后。
6、若尔盖大草原
必须驱动原因：
夏天这里阳光明媚，能见度很高。草原上点缀着无数的小湖。湖水碧蓝，小河如藤蔓，将大大小小的湖泊连接在一起。河水清澈见底，鱼也很多。此外，每年九月中旬，漫山遍野的红叶从山顶到山谷争奇斗艳。
自驾路线：
成都、汶川、川主寺、花湖、若尔盖、唐可、九曲、红原、理县、成都
最佳季节：五月至十月
7、扬州静心游
必须驱动原因：
那时候李白的一句“扬州三月烟火”拨动了很多人的心弦，甚至每到三月春暖花开，草长莺飞的时候，我们都想起了这座城市！江南春色醉人。当你漫步在美好的春风，看着眼中的春色，体会着春天柳条飞舞，嗅着春天的气息，你还能想到什么？现在，忘记一切。
自驾路线：
南京-镇江——泰州-扬州
最佳旅游季节：3-5月，9-11月
8、普陀山
必须驱动原因：
没有一个地方能像普陀山那样把“出世”和“入世”结合得如此之好。海鲜盛宴和素食寺院并存，熙熙攘攘的人群和内心对洁净的渴望构成了内外。这里有虔诚的信徒，也有精明的商人。这里是观音脚下熙熙攘攘的小世界，但只要你真诚恭敬，总会有一个安静的地方给你。
自驾路线：
上海-朱家尖岛蜈蚣码头-南天门景区-上海
最佳季节：春秋两季适宜。
9、灵山九华
必须驱动原因：
九华千寺，散于云端。在中国四大佛教名山中，九华山以风景秀丽著称，以“天下第一香”和“东南第一山”的双冠名于世。它是崇拜好男人和相信女人的圣地。清晨，佛光璀璨，微风拂面，漫步在充满童话色彩的山林中，仿佛置身仙境。
自驾路线：
上海-九华街-九华山后山天台景区
最佳季节：四季皆宜。
10、西安至喀什
必须驱动原因：
古代丝绸之路的辉煌，如今是西域腹地的繁荣。结合自然和人文的经典路线，一周的行程一定会让你充分感受到自然的神奇和西域的文明你还在等什么？我们走吧！
自驾路线：
西安安-天水-兰州-嘉峪关-敦煌-哈密-乌鲁木齐-天池-库尔勒-轮台-和田-喀什
最佳季节：夏季和秋季。
11、海南环岛自驾
必须驱动原因：
从海口出发，驱车环岛，碧水、蓝天、白沙滩、椰林倒影中国最美的海滨尽收眼底。上下山路，不仅能感受黎族文化，还能享受驾车的乐趣。美味的海南美食和海岛高尔夫让海南享受到了自驾的乐趣。
自驾路线：
海口-儋州-白沙-五指山-三亚-兴隆-博鳌-文昌-海口
最佳旅游季节：12月-次年1月
12、穿越阿里大北线
必须驱动原因：
这才是真正的天道，这才是“千山之巅，万川之源”。西藏是世界屋脊，阿里是西藏屋脊。“圣湖”马边雍措和“神山”冈仁波齐，以其无与伦比的神圣和魅力，诚邀探险者。来吧，征服阿里，听从圣山圣湖的召唤。
自驾路线：
拉萨-日喀则、拉孜、萨嘎、帕扬、霍尔、普兰、巴尔兵站、札达、古格、霍尔、亚热、仁多、措勤、温布、尼玛、班戈、纳木错、拉萨。
最佳旅游季节：9月中旬至10月中旬
13、行摄大西北
必须驱动原因：
戈壁、沙漠、雪山、草原、湿地、湖泊、胡杨林、辽阔稀疏的文化古迹，用轮子逆时针画出5000多公里的圆弧圈，把祖国西北的壮美拍进镜头，印进脑海。
自驾路线：
成都、广元、汉中、西安安、延安、银川、阿拉善左奇、额济纳旗、嘉峪关、敦煌、酒泉、丹霞地貌、张掖、武威、临夏、红原、成都。
最佳旅游季节：秋季
14、自驾阿尔山
必须驱动原因：
内蒙古阿尔山是21世纪中国北方的一片净土。在阿尔山如梦似幻的秋色面前，你会感受到文字和语言的苍白无力。我不知道怎么形容阿尔山的秋色，五彩缤纷的颜色，金黄的颜色。它能让人心跳加速，呼吸加快。
自驾路线：
北京、张家口、张北、太仆寺旗、锡林浩特、东乌珠穆沁旗、满都呼包拉格、包格达林场、五岔沟、阿尔山、赫尔希、新巴尔虎右旗、满洲里、太仆寺旗、北京
最佳旅游季节：秋季
15、探秘察隅墨脱
必须驱动原因：
沿着神秘的七号公路进藏，穿越世界最难走的路——墨脱，探索雅鲁藏布江墨脱国家级自然保护区，发现“隐藏的盛开的莲花”。
自驾路线：
大理-六库-福贡-公山-丙中洛-茶花荣-下茶鱼-茶鱼-然乌-岗乡自然保护区-谷香湖-波密-嘎花荣天池-墨脱-波密-八一
最佳旅游季节：春秋适宜，避免雨季出行。
16、东北赏枫之路
必须驱动原因：
秋天，红色是辽东的主题。整个季节，除了到处都是红叶，湿地的红海滩其实是个不错的选择。极端的红色眩光，成了记忆深处抹不去的颜色。
自驾路线：
沈阳，红海滩，本溪，丹东，桓仁，沈阳
最佳旅游季节：秋季
17、天山环线自驾游
必须驱动原因：
一路上，壮丽的山河、辽阔的沙漠、辽阔的草原、奇特的丫蛋地貌将陪伴着你；一路上，你将探索新疆古老的丝绸之路文明，体验壮丽的石油生产，欣赏新疆多彩的民俗风情。
自驾路线：
乌鲁木齐、克拉玛依、裕民县、阿拉山口、阿里夏提、赛里木湖、那拉提大草原、独山子地区和乌鲁木齐。
最佳旅游季节：5月中旬至10月中旬
18、游驾昆明
必须驱动原因：
探索抚仙湖水下沉睡千年的古城，寻找那些年的痕迹，泛舟普者黑的万亩荷塘，赞叹这山和水。
自驾路线：
成都、雅安、西昌、米易、昆明、玉溪、抚仙湖、澄江、九乡、宜良、普者黑、昆明、成都
最佳旅游季节：夏季
19、自驾第一雪乡
必须驱动原因：
黑龙江大海林双峰林场被誉为“中国的雪之乡、雪景之源”，拥有世界上独一无二的雪景奇观。起初，摄影师发现了向雪。每年都有大量的摄影师来这里拍摄，受到当地村民的对待和尊重。本来向雪的山、树、房、路都是迷人的风景，可谁知道山前、房后、路边桥头设置的一排排摄像头也成了一道独特的风景。
自驾路线：
北京，吉林，双丰林场，长春，沈阳，北京
最佳旅游季节：冬季
20、驾游皖南
必须驱动原因：
古时候徽州的人、事、故事渐行渐远，而深藏在民间的历史文化记忆却依然历历在目。明代戏剧大师汤显祖留下了一句“一生未曾梦见徽州”的感叹，长期以来被现代人借用为对徽州的极大褒奖。
自驾路线：
合肥、绩溪、歙县、惠州、屯溪、休宁、南平、西递、宏村、婺源、合肥。
最佳旅游季节：春秋两季。
21、赏豫晋古建筑
必须驱动原因：
从河南到山西，一路欣赏汇聚中原的中国古建筑。那些精湛的建筑技术令人惊叹。感受他们穿过寺庙和石窟，走进中原的百年，感受中原文化的厚重。
自驾路线：
郑州、少林寺、洛阳、蓟县、临汾、绵山、晋中、太原、应县、大同、衡山。
最佳旅游季节：春天
22、台湾自驾游
必须驱动原因：
不管台湾地区的美有多耀眼，台湾地区的美食似乎就是一场流动的盛宴。无论你是走过夜市，去渔村，骑着摩托车或在海边自驾，还是乘坐慢车品尝铁路便当，在海鲜大排档或海边咖啡馆与家人朋友相聚，或者去一些高档餐厅享受丰富精致的美酒佳肴，尝试一些不同于街头小吃的精致菜肴，都可能给你另一种新鲜的味道。
自驾路线：
台北-台中-阿里山-垦丁-高雄-基隆
最佳旅游季节：一年四季。
23、平遥古城游
必须驱动原因：
平遥古城，巍峨的古城墙又厚又深。古城内的街道、店铺、民居依然保持着传统的布局和风格，具有浓郁的晋商文化气息和晋中淳朴的民风。平遥散发着一种悠长宁静的气质。
自驾路线：
太原，平遥，太原
最佳旅游季节：秋季
24、成都美食之旅
必须驱动原因：
这是一个吃货的天堂，很多人后悔没有一天十顿饭的胃口。从家常餐馆到豪华晚餐，从早餐到宵夜，无论是串串香还是老妈蹄花，无论是黄油火锅还是红烧肉，整个成都就像一场香气诱人的盛宴，尤其是在9月的国际美食节期间，成都更是寸步难行。
自驾路线：
重庆，成都，重庆
最佳旅游季节：四季皆宜。
25、广州美食之旅
必须驱动原因：
无论是气候还是特殊的饮食，广州总是让人感到温暖。走进广州，你会被她包罗万象的美食深深吸引如果你也是一个吃货，来广州是对的。无论是大街小巷的小吃，还是各种茶馆的烤，一切都不会让你失望。
自驾路线：
广州，越秀区，太古汇，圣心大教堂，员村红砖厂，黄埔长洲
最佳旅游季节：四季皆宜。
26、延边美食自驾游
必须驱动原因：
作为中国最大的朝鲜族聚集地，这里不仅有浓郁的朝鲜族风情，还有“一览三国”的奇观。漫步原始森林，品尝拌饭，欣赏民族歌舞
自驾路线：
长春、敦化、延吉和珲春
最佳旅游季节：四季皆宜。
27、千岛湖
必须驱动原因：
千岛湖和环岛自驾游别有风味。看着对岸的湖，沿途的几个小镇，与那些沉入湖底的村落，有着相似的风土人情和文化历史。我们在现实中寻找梦想，找到被遗忘的“珍珠”。
自驾路线：
上海-桐庐——建德——千岛湖